Salute e malattia
Il succo di ciliegia nera, come il succo di ciliegia acida e di ciliegia rossa, è usato come rimedio omeopatico per gotta, dolore artritico e mal di testa. Il pigmento rosso nelle ciliegie nere contiene una sostanza chimica che riduce l'infiammazione.
Il succo di ciliegia nera contiene antocianine, la stessa sostanza usata nell'aspirina e nei farmaci da prescrizione per la capacità di ridurre l'infiammazione articolare. Viene usato per alleviare l'artrite, con risultati spesso notati entro un paio di settimane di uso costante. Allevia anche il mal di testa. Le proprietà antidolorifiche e antinfiammatorie sono state documentate da ricercatori del National Institute of Health.
Il succo di ciliegia nera abbassa i livelli di acido urico nel sangue, una delle cause del dolore nella gotta. Nei sofferenti di gotta, l'acido urico è sovrapprodotto dal corpo e non rimosso ed eliminato dai reni.
Praticanti omeopatici suggeriscono che le antocianine nel succo di ciliegia nera riducano il rischio di cancro, specialmente del colon. Il succo può anche aiutare a prevenire la carie dentale.
Il succo di ciliegia nera si prende come bevanda, si trova in negozi di alimenti naturali. È diverso dalla "bevanda alla ciliegia nera", che può contenere altri succhi, aromi artificiali e zucchero. Leggi l'etichetta per assicurarti che sia succo puro. Le ciliegie nere si trovano anche in compresse.
Succo di ciliegia acida, rossa, ciliegie fresche ed essiccate contengono anch'esse antocianine. La quantità in altri tipi di ciliegie è comparabile a quella nelle ciliegie nere.
Fitoterapia