Salute e malattia
L'aglio, secondo il Tang Center for Herbal Medicine dell'Università di Chicago, "ha una storia di uso medicinale che risale ai tempi egizi". La tintura d'aglio, fatta da aglio fresco, offre un'alternativa valida a mangiare aglio crudo. Inoltre, può sostituire altre forme di terapia con aglio come pillole, capsule ed estratti. Potete creare facilmente la vostra tintura d'aglio fatta in casa.
Usate solo aglio fresco (quello del reparto ortofrutta). Come per qualsiasi preparazione medicinale, usate ingredienti biologici quando possibile. Preparate due teste d'aglio per ogni mezza tazza di tintura desiderata. (Uno spicchio è un pezzo d'aglio, mentre una testa rappresenta l'intero grappolo di spicchi connessi alla base.)
Sbucciate ogni spicchio, lasciando gli spicchi interi per tinture più deboli e schiacciandoli per maggiore potenza. Il modo più facile per schiacciare l'aglio è con uno schiacciaaglio. Se non ne avete uno, schiacciate l'aglio (con la buccia) premendo il lato piatto del manico del coltello contro lo spicchio, usando il tallone della mano per pressione.
Il mezzo più popolare per la tintura d'aglio è alcol consumabile come vodka o brandy. Rain's produce vodka biologica reperibile nella maggior parte dei negozi di liquori. Per preparare la tintura, mettete l'aglio in un contenitore ermetico (preferibilmente vetro) e versate l'alcol sopra. Sigillate il contenitore.
Le tinture alcoliche dovrebbero macerare almeno due settimane, ma non più di quattro sono necessarie per una tintura molto potente. Controllate la tintura ogni giorno e scuotetela per facilitare il processo. Alla fine del tempo prescritto, decantate il liquido usando un colino o garza. Premete o spremete delicatamente il liquido dalla polpa rimanente per creare la tintura più potente.
Aggiungete buona energia alla vostra tintura d'aglio, se lo desiderate. Chi pratica medicina alternativa spesso canta, dice una preghiera o cita un'intenzione durante il processo. Esempio: se fate la tintura per un caro con un disturbo specifico, parlate alla tintura e fatele sapere aspettative e speranze per il prodotto finito. Chi crede nel potere curativo dei cristalli può metterne uno dentro o accanto alla tintura durante la macerazione o dopo la decantazione.
Come con qualsiasi medicina, ci sono controindicazioni consumando tintura d'aglio. Come affermato da Armando Gonzalez Stuart, Ph.D., Università del Texas El Paso, "L'aglio consumato in grandi quantità può interferire con la normale coagulazione del sangue e aumentare il tempo di sanguinamento". Raccomanda cessazione della terapia con aglio almeno due settimane prima di intervento, e invita i pazienti diabetici a usare cautela poiché può abbassare i livelli di glucosio nel sangue.
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