Salute e malattia
Proprietà antibatteriche, antivirali, antiossidanti. Uso topico/orale cura disturbi fisici. Erbe antibatteriche: menta, basilico, aglio, zenzero (inibiscono/riducono crescita batterica). Antivirali: origano, echinacea, tè verde, sambuco (lavorano col corpo per accelerare guarigione e ridurre sintomi virali). Per peso sano: tè verde, caienna, alghe, tarassaco (aiutano digestione, aumentano metabolismo, sopprimono appetito).
Molti coltivano erbe per profumi e sapori. Scorta base: menta, basilico, origano, salvia, timo, prezzemolo. Usarle in cucina riduce il sale ed esalta il sapore. Erbe fresche a fine cottura; essiccate all'inizio (più concentrate).
Possono proibirne l'uso come medicina alternativa o in cucina. Univ. Maryland: nausea, vertigini, cefalea, irritabilità, insonnia. Prima di usarle per integrare la dieta o dimagrire, consultare medico o erborista abilitato.
Fitoterapia