Zenzero per la Nausea: Preparazione e Metodi di Sollievo

Introduzione

La radice di zenzero è stata usata per secoli per trattare efficacemente sintomi di nausea, cinetosi (mal d'auto/mare) e nausea mattutina. Componente principale della medicina tradizionale cinese, è stata anche usata in molti cibi e bevande noti per alleviare segni di distress gastrico come biscotti allo zenzero e ginger ale. Il modo più semplice per preparare la radice per il consumo è sotto forma di tè lenitivo bevibile, che di solito fornisce il sollievo più rapido dei sintomi di nausea grazie alla sua via di somministrazione diretta.

Cosa Serve

• Radice di zenzero fresca
• Coltello
• Casseruola media con coperchio
• 2 tazze d'acqua
• Imbuto
• Tazza
• Tela di cotone (garza)

Istruzioni

1. Lavaggio: lavare la radice di zenzero fresca sotto acqua corrente fredda. Se la radice acquistata è biologica, questo passaggio è generalmente inutile poiché non ci sono sostanze chimiche nocive sulla buccia in questo scenario.
2. Taglio: affettare un piccolo pezzo di circa la larghezza della punta del mignolo dalla radice di zenzero, usando il coltello. Metterlo nella casseruola. Versare le due tazze d'acqua nella casseruola e portare a ebollizione.
3. Infusione: coprire la casseruola con il coperchio e ridurre il fuoco a basso sobbollimento. Il coperchio aiuta a mantenere i nutrienti che possono sfuggire nel vapore.
4. Tempo: sobbollire per circa 10 minuti per assicurare che l'acqua ottenga il pieno assorbimento della radice di zenzero. Più a lungo si sobbolle, più potente diventa il sapore. Per un sapore più delicato, regolare il tempo di conseguenza.
5. Filtraggio: rimuovere il coperchio e posizionare l'imbuto nella tazza. Coprire l'imbuto con una garza e versare la miscela attraverso per filtrare.
6. Raffreddamento: lasciare raffreddare la miscela a temperatura ambiente prima di bere.