Salute e malattia

L' analisi chimica delle piante

L'analisi chimica delle piante ha fornito una notevole quantità di informazioni relative ai componenti di materiale vegetale . Le cellule vegetali contengono una vasta gamma di composti , ognuno con le proprie caratteristiche e metodi di estrazione per l'analisi chimica individuali. Diverse tecniche sono state sviluppate per esaminare e sfruttare i costituenti chimici delle piante . Componenti dell'impianto

I componenti principali di piante sono proteine, carboidrati e acidi grassi. Composti secondari includono tannini, lignine , terpenoidi , fenoli e alcaloidi . Questi composti hanno diverse strutture chimiche e funzioni all'interno dell'impianto e diversi benefici terapeutici ed industriali per gli esseri umani . Lignine forniscono la resistenza e la struttura a pianta steli e tronchi d'albero , e tannini possono precipitare le proteine ​​in complessi insolubili che possono essere utilizzati per conciare pelli di animali . Tecniche di analisi dipendono dal tipo di impianto e il composto viene chiesta .
Distillazione a vapore

distillazione a vapore viene utilizzato per isolare composti aromatici come oli essenziali . Questo è un processo relativamente semplice che utilizza vapore per vaporizzare l' olio contenuto nel materiale vegetale . Il vapore passa poi attraverso un condensatore contenente acqua fredda , dove si liquefa , e gli oli vegetali , più leggere e galleggiano sulla superficie dell'acqua , sono separati . L'acqua residua , che normalmente contiene materiale vegetale disciolto , si chiama acqua floreale o la hydrolat .
Gascromatografia

gas cromatografia ( GC) è utilizzata principalmente analizzare acidi grassi e colesterolo , ma la sua applicazione è ideale per termostabili , sostanze volatili quali alcoli vegetali . Composti possono essere estratti dal materiale vegetale e direttamente iniettati nella colonna capillare del gascromatografo . Stabilità termica è necessaria in quanto i campioni sono esposti ad alte temperature all'interno del gascromatografo , che li induce a vaporizzare . Questo vapore viene trasportato attraverso la colonna mediante un gas inerte che non reagisce con il campione , come l'idrogeno o elio .
Detection

Per l'analisi , una gamma di rivelatori possono essere usati , ma ionizzazione di fiamma ( FID ) è comunemente impiegati per le sostanze organiche . Questo funziona bruciando il campione per produrre una risposta elettrica , che può quindi essere misurata . Anche se il campione non può essere recuperato dopo la masterizzazione , questo rimane un metodo efficiente per la rilevazione in gascromatografia .
High Performance Liquid Chromatography ( HPLC )

cromatografia liquida ad alte prestazioni ( HPLC ) è un metodo comune per l'analisi pianta che viene utilizzata per analizzare vitamine , amminoacidi , zuccheri e certe tossine vegetali . HPLC è simile alla gascromatografia , tranne i composti non devono essere volatili o gassoso . Il campione , però , deve essere in forma di soluzione prima di essere iniettato nella colonna ed essere privo di particelle che possono interferire con l'analisi . Rilevamento coinvolge misurando l'assorbanza ultravioletta dei composti separati .