Salute e malattia
La curcuma è da tempo nota per i suoi effetti sulla salute, ma è un composto organico e ha quindi una composizione chimica. La curcuma è composta da carbonio, idrogeno e ossigeno.
La curcuma è un fitochimico antiossidante organico noto come polifenolo e ha la composizione chimica C21H20O6. Questo si scompone in 21 atomi di carbonio, 20 atomi di idrogeno e 6 atomi di ossigeno.
Secondo il National Center for Complementary and Alternative Medicine, la curcuma è generalmente sicura per il pubblico, ma ad alte dosi può causare indigestione, nausea e diarrea. Inoltre, chi ha problemi alla cistifellea non dovrebbe assumere curcuma poiché potrebbe peggiorare i sintomi.
Fitoterapia