Salute e malattia
I lamponi, maturi in Nord America in estate e autunno, sono frutti rossi aciduli con molteplici benefici. Possono essere mangiati freschi o essiccati. Sia i frutti essiccati che le foglie hanno valore medicinale e nutrizionale.
I lamponi essiccati contengono quantità significative di vitamina C e fibre. La vitamina C rafforza le difese contro le malattie infettive e ha effetti antinfiammatori. Le fibre favoriscono la digestione corretta. Un adeguato apporto di fibre è associato a minor rischio di cancro, diabete, infarto, ipertensione, ictus e obesità.
Vitamine C, A ed E sono antiossidanti sempre più noti per i benefici sulla salute. I frutti di bosco essiccati contengono livelli particolarmente alti di antiossidanti; i lamponi sono tra i primi per contenuto. Si ritiene che gli antiossidanti aiutino nella prevenzione del cancro contrastando la moltiplicazione cellulare tumorale. Controbbilanciano anche il processo naturale di ossidazione (danno cellulare) che porta a malattie nel tempo.
Le foglie essiccate si usano per un tè medicinale. I tannini calmano la digestione, regolando i liquidi nel tratto intestinale e favorendo la formazione fecale corretta. Il tè tonifica i muscoli pelvici. Può aiutare contro l'enuresi se i bambini ne bevono una tazza a cena, o migliorare la tensione vescicale nelle donne in menopausa. È raccomandato alle neomamme per aiutare l'utero a riacquistare tono muscolare e stimolare la produzione di latte. Applicato topicamente (panno imbevuto), lenisce ustioni e favorisce la produzione di proteine, aiutando la guarigione.
Sebbene i lamponi essiccati abbiano valore medicinale, considerare le differenze. Il lampone fresco ha alti livelli di vitamina C, ma l'essiccazione la riduce significativamente. D'altra parte, i frutti essiccati mostrano concentrazioni maggiori di antiossidanti. Le foglie devono essere essiccate per il tè: quelle fresche possono causare irritazione gastrica.
Fitoterapia