Salute e malattia
La clorofilla è il costituente delle piante che rende le loro parti verdi. Aiuta a produrre cibo per la pianta immagazzinando la luce solare per la fotosintesi, che usa acqua, anidride carbonica e luce solare per creare carboidrati utilizzabili. La clorofilla, come si trova in natura, fornisce molti benefici per la salute, inclusa la protezione del DNA dai radicali liberi che possono causare cancro. Ci sono alcuni rischi associati all'uso della clorofilla.
Dagli anni '40, la clorofilla (o il suo derivato liquido clorofillina) è stata usata per ridurre l'odore di ferite infette. Funzionava bene in questa capacità, così la gente iniziò a commercializzarla per uso come rinfrescante per l'alito e per controllare l'odore fecale per pazienti con sacche per colostomia. Non è sempre efficace in questo uso, ma puoi ancora trovare prodotti a base di clorofilla per l'alito nei negozi. Un modo migliore per usare la clorofilla per rinfrescare l'alito sarebbe mangiare prezzemolo dopo i pasti.
Alimenti integrali, specialmente verdure crude e minimamente processate, sono efficaci nel pulire il colon e aiutare a disintossicare fegato e reni. Le verdure a foglia verde sono particolarmente indicate. Sebbene si possa dedurre che la clorofilla in queste piante sia l'agente che promuove la disintossicazione, è più probabile che siano le fibre e gli elettroliti contenuti nei prodotti freschi il vero rimedio.
Recentemente c'è stata una reazione contro gli additivi alimentari chimici, dovuta all'idea che possano causare allergie e altri disturbi. La clorofillina sta diventando popolare come esaltatore di colore perché è derivata naturalmente. Secondo Jane Higden, Ph.D., del Linus Pauling Institute presso l'Oregon State University: "Le clorofille naturali non sono note per essere tossiche, e nessun effetto tossico è stato attribuito alla clorofillina nonostante oltre 50 anni di uso clinico sull'uomo."
L'idea prevalente che mangiare molte verdure a foglia verde per prevenire il cancro ha le sue radici in diverse cose. Una buona salute del colon, sostenuta dall'assunzione di abbastanza fibre, è fondamentale per evitare malattie croniche e un sistema immunitario indebolito. La clorofilla e la clorofillina liquida sono studiate anche per le loro proprietà antiossidanti.
Poiché la clorofilla è benefica quando la consumi in verdure a foglia verde e altri alimenti, molte persone ora la usano in forma concentrata credendo che sia ancora migliore. Questo liquido è ottenuto processando la clorofillina da verdure o alghe con un composto di rame sodico. Sebbene ci sia poco pericolo nell'uso di integratori di clorofilla liquida, possono esserci effetti collaterali. Alcune persone sperimentano urine verdi o lingua nera o gialla dopo uso prolungato di clorofilla. Se la usi su un taglio come antisettico, potresti sentire prurito temporaneo. Alcune persone possono avere diarrea, e la clorofillina può far risultare falsamente positivo un emocultura fecale.
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