Dieta e iperattività nei bambini: cosa devono sapere i genitori

La causa di iperattività e disturbi da deficit d'attenzione resta un enigma medico. Alcuni ritengono che componenti dietetici possano aumentare l'iperattività in certi bambini. Per questo, modifiche dietetiche stanno diventando componente vitale del trattamento. La teoria mira a creare uno stato corporeo calmo ed equilibrato limitando additivi, evitando potenziali allergeni e promuovendo diete sane ed equilibrate.

Allergeni alimentari

Secondo il Center for Science in the Public Interest (CSPI): "Diversi studi indicano che certi alimenti — grano, uova, latte, cioccolato, mais, soia — influenzano negativamente il comportamento di alcuni bambini". Per scoprire se l'iperattività del vostro figlio è legata a un'allergia/intolleranza, potete eliminare singolarmente questi alimenti oppure toglierli tutti e reintrodurli uno alla volta. Tenete un diario: se il comportamento cambia con un cibo, eliminatelo e continuate il test. Una volta identificati i trigger, pianificate una dieta che li eviti.

Coloranti alimentari

Nel 2004, uno studio dell'Università di Southampton ha trovato un possibile legame tra certi coloranti, benzoato di sodio e iperattività. Questi coloranti sono in prodotti come Kool-Aid, cereali e caramelle colorate. Il benzoato di sodio è comune in succhi di agrumi e bibite gassate. Provate a eliminarli per 2-3 settimane per vedere se c'è miglioramento.

Dieta Feingold

Già nel 1975, il Dr. Ben Feingold, allergologo, pubblicò sul legame tra ipercinesia (vecchio nome per ADHD) e coloranti/aromi artificiali. Successivamente concluse che diversi fattori dietetici aumentano iperattività e problemi comportamentali, inclusi i salicilati (parenti dell'aspirina, in mandorle, mele, cetrioli, menta). Oggi i seguaci della "dieta Feingold" escludono: coloranti e aromi artificiali, aspartame (Nutrasweet), conservanti BHA, BHT, TBHQ.

Opzioni salutari

Indipendentemente dal legame diretto dieta-iperattività, una dieta sana giova sempre ai bambini. Giugno 2009, Harvard Medical Center's Mental Health Letter raccomandava: "dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali, grassi insaturi salutari, buone fonti proteiche", che evita additivi e aumenta omega-3 e micronutrienti (zinco, ferro, magnesio, vitamina B6).

Avvertenze

Consultate il pediatra o un dietista abilitato prima di eliminare interi gruppi alimentari (es. tutti i latticini) per assicurare che il bambino riceva tutti i nutrienti necessari.