Impatto dell'Alcol: Differenze Fisiologiche tra Uomini e Donne

Gli effetti del bere alcol differiscono molto tra uomini e donne. Oltre a fattori sociali, come maggior vulnerabilità a violenza domestica o sessuale, ci sono molti effetti fisiologici che si presentano diversamente nelle donne rispetto agli uomini. Anche quando un uomo e una donna pesano uguale e bevono la stessa quantità, differiscono fisicamente nel modo in cui i loro corpi metabolizzano l'alcol.

Principali Differenze Fisiologiche

Percentuale di Acqua Corporea

In generale (ma non sempre), le donne hanno una percentuale di grasso corporeo più alta degli uomini. Di conseguenza, hanno una percentuale d'acqua nel corpo più bassa. Questo significa che quando un uomo e una donna di peso uguale bevono la stessa quantità, l'alcol nel flusso sanguigno della donna sarà meno diluito e più alto che nell'uomo. Questo porta a un generale potenziamento degli effetti dell'alcol nella donna.

Enzimi

L'alcol viene prima scomposto dall'alcol deidrogenasi gastrica, un enzima nello stomaco. Secondo ricerche dell'Istituto di Patologia Medica italiano, gli uomini producono circa il 50% in più di questo enzima delle donne. Questo significa che lo stomaco di una donna permette a molto più alcol di passare nell'intestino tenue per l'assorbimento rispetto allo stomaco di un uomo di uguale taglia. L'aumentato assorbimento risulta in una concentrazione di alcol nel sangue fino al 7% più alta nella donna, anche bevendo esattamente la stessa quantità.

Danni al Fegato

Studi dell'Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro suggeriscono che le donne sono più propense degli uomini a sviluppare malattie epatiche da alcol in meno tempo e consumandone meno. Sono anche più propense a morire di cirrosi, conseguenza di grave malattia epatica, e a sviluppare epatite alcolica. Le ragioni non sono del tutto note, ma si pensa siano legate agli effetti degli estrogeni, l'ormone riproduttivo femminile.

Eliminazione

Le donne mostrano segni di eliminare l'alcol dal corpo a velocità fino al 10% superiore a un uomo di taglia simile che ha bevuto la stessa quantità. Le ragioni sono sconosciute. Tuttavia, questo vantaggio nell'eliminazione è relativamente minore rispetto a tutti i modi in cui l'alcolemia delle donne è comparativamente aumentata per taglia e percentuale di grasso corporeo.