Alimenti ricchi di ferro per bambini: crescita e salute

Il Centro per la Prevenzione delle Malattie scrive: "Bambini piccoli e donne in gravidanza sono a maggior rischio di carenza di ferro per la rapida crescita e il maggior fabbisogno". Raccomandano che i bambini 1-3 anni assumano 7 mg di ferro al giorno. Purtroppo, i bambini non amano la maggior parte degli alimenti ricchi di ferro, i migliori dei quali sono fegato, spinaci e succo di prugne. Tuttavia, ci sono diverse opzioni adatte ai bambini che aiuteranno vostro figlio a crescere forte e sano.

Cereali secchi

• La maggior parte dei cereali secchi in commercio (dati 2010) è arricchita di ferro. I Cheerios, ad esempio, contengono 10 mg di ferro per tazza.

Cereali caldi

• Il Centro per la Prevenzione elenca "cereali cotti istantanei arricchiti" come altro alimento ricco di ferro. I bambini generalmente amano la farina d'avena, che fornisce circa 4,9-8,1 mg di ferro a bustina. Altre alternative: Crema di grano.

Uova

• Un uovo contiene circa 0,6 mg di ferro, secondo il Centro per la Salute delle Giovani Donne dell'Ospedale di Boston.

Legumi

• Molti bambini non amano i legumi, ma se riuscite a farli mangiare, fagioli rossi, rossi scuri o pinto sono ottime fonti di ferro, 5 mg per porzione (Bloodindex.com).

Burro di arachidi

• Se il bambino ama il burro di arachidi, può essere un'altra eccellente fonte di ferro. Quattro cucchiai hanno 2 mg di ferro (Bloodindex.com). Ci sono vari modi per includerlo nella dieta: panini, crackers, con la frutta.