Salute e malattia
L'obesità infantile è un problema crescente. Porzioni eccessive e cibo spazzatura ovunque rendono essenziale l'educazione alimentare precoce. Le attività scientifiche sui nutrienti aiutano i bambini a riflettere su ciò che mangiano.
Disegnare con nastro adesivo una grande piramide alimentare a terra. Creare collane con cartoncini raffiguranti alimenti (banane, cereali, bacon, ecc.). Ogni bambino ne indossa una e deve posizionarsi nel gruppo corretto il più velocemente possibile. Cambiare gli alimenti a ogni round. Ideale per i più piccoli.
Frutta e succhi contengono livelli diversi di vitamina C, essenziale perché l'uomo non la sintetizza. Preparare una soluzione al 2% di iodio con acqua e amido (colore blu-viola scuro). Aggiungere 10 gocce di succo da testare a 5 ml di soluzione in una provetta: più la soluzione schiarisce, più vitamina C è presente. Confrontare diversi alimenti.
Dimostrare l'importanza del calcio per le ossa. Mettere un osso di pollo in acqua e uno in aceto per 3+ giorni. L'aceto dissolve il calcio. Lavare gli ossei e testarne la flessibilità: quello nell'aceto sarà molle. Discutere fonti alimentari di calcio.
Parlare del ruolo dei grassi (pro e contro). Strofinare piccoli campioni di cibo (patatine, burro d'arachidi, glassa, ecc.) su pezzi di sacchetto di carta marrone (5x7 cm). Dopo 10 minuti, osservare in controluce: le macchie unte indicano alto contenuto di grassi. Discutere quali cibi consumare con moderazione.
Salute dei bambini