Salute e malattia
Molti sostengono trucchi per smaltire l'alcol, ma la maggior parte sono inefficaci. Mangiare pane/toast assorbirebbe alcol: falso. L'alcol viene assorbito direttamente nel flusso sanguigno, il corpo processa il cibo diversamente. Esistono però alcune cose semplici per smaltire più velocemente ed efficacemente.
I pipistrelli si ubriacano con alcol fermentato nella frutta. Scienziati come Francisco Sanchez (Ben-Gurion University, Israele) hanno osservato che quando "ubriachi", mangiano frutti ricchi di fruttosio (zucchero naturale). Questo li fa smaltire più veloce. Lo stesso metodo funziona sugli umani. Cibi ricchi fruttosio: maggior parte frutta, caramelle dure, bibite.
Come mostrato a Mythbusters, studi dimostrano che esercizio leggero (corsa, jumping jacks) aiuta a smaltire più veloce. Stimola circolazione, alcol nel sangue filtra più rapidamente. Raccomandato solo per intossicazione lieve: mancanza funzione motoria in forti intossicati rende esercizio quasi impossibile.
Il modo migliore per smaltire è semplicemente aspettare. Il corpo processa ~28g (1 oz) alcol/ora, ci vuole tempo per smaltire completamente. Il modo migliore per passare il tempo: dormire. Anche se esistono pillole/rimedi "smaltisci veloce", non accelerano il metabolismo dell'alcol, quindi aspettare è davvero il modo più efficace.
Tossicodipendenza