Salute e malattia
| Nutriente | Ruolo | Top Fonti Alimentari |
|---|---|---|
| Calcio | Minerale primario idrossiapatite; rigidità strutturale | Latticini, bevande vegetali fortificate, verdure a foglia, sardine, tofu |
| Fosforo | Parte idrossiapatite; regola calcio | Latticini, carne, pesce, noci, legumi, cereali integrali |
| Magnesio | Formazione matrice ossea; assorbimento calcio | Noci, semi, spinaci, cereali integrali, legumi, latticini |
| Vitamina D | Essenziale per assorbimento intestinale calcio | Pesce grasso, latticini/cereali fortificati, esposizione solare |
| Vitamina K | Attiva osteocalcina per mineralizzazione ossea | Cavolo riccio, spinaci, broccoli, natto, mirtilli |
Combinate dieta nutrient-dense con esercizio carico peso, proteine adeguate, ed evitamento fumo/alcol eccessivo per forza scheletrica lifelong.
Fratture (osso rotto)