Encefalopatia Spongiforme Bovina (BSE) in Europa: Storia, Controlli e Stato Attuale

BSE ("mucca pazza") è una malattia da prioni dei bovini causata da proteina PrP^Sc mal ripiegata. L'epidemia europea (anni '80–2000) fu guidata da alimentazione con farine di carne e ossa (MBM).

Epidemiologia

• Primo caso: UK 1986. Picco: 37.000 casi/anno (1992).
• UK: >180.000 casi confermati (vastissima maggioranza).
• Altri UE: Irlanda, Francia, Portogallo, Svizzera, Germania, Spagna, Italia — meno casi, perlopiù legati a esportazioni UK.
• vCJD in umani: ~178 decessi UK (legati a manzo contaminato BSE).

Misure Controllo (Regolamenti UE)

1. Divieto mangimi: 1994 (ruminante-a-ruminante), 2001 (divieto totale MBM mammiferi per animali allevamento).
2. Rimozione Materiali a Rischio Specificato (SRM): Cervello, midollo spinale, cranio, colonna vertebrale, tonsille, intestini rimossi da catena alimentare/mangimi al macello.
3. Sorveglianza: Test attivo tutti bovini >48 mesi (macellazione sana) e >24 mesi (macellazione emergenza/capi caduti). Test rapidi (ELISA, Western blot).
4. Tracciamento coorti: Prole e coorti casi BSE abbattute.
5. Controlli importazione: Restrizioni paesi rischio BSE.

Stato Attuale

• BSE classica: Quasi eradicata. UE: <10 casi/anno (perlopiù atipici/H-type/L-type).
• BSE atipica: Sporadica, spontanea, età-correlata; non legata a mangimi; basso potenziale zoonotico.
• UK riottenuto status "rischio BSE trascurabile" (WOAH) 2023.
• vCJD: in declino; restrizioni donazione sangue persistono.

Vigilanza Continua

Sorveglianza continua. Ricerca su ceppi prioni, persistenza ambientale, trasmissione cross-species informa policy. Approccio "One Health" integra salute animale, umana, ambientale.