Dieta e Salute del Fegato: Alimenti da Evitare e da Privilegiare

Il fegato è una parte importante del processo digestivo. Il suo compito è filtrare il cibo per proteggere il corpo dalle tossine. Il fegato processa tutto ciò che mangi. Una volta che un medico diagnostica la malattia epatica, devi imparare a cambiare le tue abitudini alimentari. Alcuni alimenti sono tossici per il fegato, e alcuni sono benefici per la tua salute.

Proteine

Evita la carne rossa, anche se è magra. Mangia pesce magro e la carne bianca di pollo e tacchino. Il tuo apporto giornaliero dovrebbe essere dal 20 al 30 percento di proteine.

Carboidrati

Mangia carboidrati complessi come pasta integrale e pane integrale. Il tuo apporto giornaliero dovrebbe essere dal 60 al 70 percento di carboidrati complessi.

Frutta e Verdura

Il consumo di frutta e verdura non è limitato. Dovresti mangiare una grande varietà di quanta più frutta e verdura desideri.

Grassi

Poiché i grassi sono difficili da processare, limita l'apporto di grassi. Considera dal 10 al 20 percento di grassi polinsaturi.

Limiti

Limita l'apporto di caffeina. Non bere più da una a tre tazze di caffeina al giorno. Evita grandi quantità di vitamine A, B3 e ferro. Non bere alcol.