Dieta e Malattia Renale Cronica: Cosa Mangiare ed Evitare

La funzione principale dei reni è rimuovere rifiuti e acqua in eccesso dal sangue. I reni ci permettono di consumare ogni tipo di cibo, farmaci, vitamine, additivi e liquidi senza doverci preoccupare dei sottoprodotti tossici che possono accumularsi a livelli dannosi. Reni sani processano quasi 200 litri di sangue ogni giorno e producono anche circa due litri di urina attraverso cui i rifiuti vengono eliminati. Quando queste funzioni non funzionano correttamente, è a causa di qualche tipo di malattia renale.

Tipi di Malattia Renale

Le malattie renali vanno da lievi, come i calcoli renali, a molto gravi, quando i reni cessano di eliminare le tossine e/o non riescono a regolare gli ormoni. A volte questo può essere dovuto a fattori genetici e/o problemi congeniti. Le persone con diabete e ipertensione sono a maggior rischio di sviluppare malattia renale.

Sintomi della Malattia Renale

I sintomi possono includere affaticamento, mal di testa e mancanza di concentrazione. Altri sintomi includono dolore durante la minzione, sangue nelle urine e minzione troppo frequente, insieme a gonfiore a mani e piedi. Se hai ipertensione o diabete, dovresti essere testato per la funzionalità renale almeno una volta all'anno. Il primo segno di malattia renale diabetica è un'aumentata escrezione di albumina nelle urine, che può essere testata regolarmente. Troppo spesso la malattia renale non viene scoperta fino a uno stadio avanzato.

Dieta per la Malattia Renale

Diete a basso contenuto proteico possono prevenire o rallentare la progressione di alcuni tipi di malattia renale. Le persone con malattia renale devono seguire le raccomandazioni dietetiche e nutrizionali specifiche per la loro condizione. Poiché le proteine fanno lavorare di più i reni, la maggior parte di queste diete raccomanda di ridurre l'assunzione di carni e altre proteine. Le proteine consumate dovrebbero essere di alta qualità, come carne magra, pesce e pollame. Potrebbero esserci anche limitazioni sul consumo di fosforo, sale e potassio e qualche limite sull'assunzione di liquidi. Inoltre, potrebbero essere suggeriti integratori. Diete vegetariane progettate per persone con malattia renale sono disponibili e devono fornire abbastanza proteine. Per chiunque abbia malattia renale, la dieta è un elemento essenziale del trattamento. Lavorare con un nutrizionista specializzato in tali diete è consigliabile.