Salute e malattia
Secondo l'American Heart Association, le malattie cardiache sono la prima causa di morte negli USA. L'Alzheimer colpisce 4 milioni di americani. Queste due devastanti malattie potrebbero avere un legame comune.
L'omocisteina è un aminoacido prodotto dall'organismo. È considerata un fattore di rischio per cardiopatia ischemica, malattia vascolare periferica, ictus e Alzheimer. Secondo l'AHA, è associata a depositi grassi nei vasi che possono portare a coaguli.
A differenza di altri aminoacidi come lisina e prolina legati a un cuore sano, alti livelli di omocisteina sembrano avere impatto negativo. Questo aminoacido è associato a danneggiamento del rivestimento arterioso e coagulazione eccessiva che porta a ostruzioni.
Diverse pubblicazioni mediche hanno riportato sul tema: New England Journal of Medicine (aprile 1998), JAMA (dicembre 1996), Life Extension Foundation (novembre 1981). Hanno riferito la connessione tra aumento vitamine B e acido folico con diminuzione omocisteina.
I livelli di omocisteina nel sangue dipendono da dieta e genetica. Vitamine B6 e B12 aiutano a scomporre l'aminoacido. L'acido folico gioca un ruolo chiave. L'AHA suggerisce agrumi, pomodori, verdure e cereali integrali come fonti dietetiche.
Anche se l'AHA non dichiara l'omocisteina alta un legame diretto con malattie cardiovascolari, suggerisce di mangiare frutta, verdura e cereali con vitamine B e acido folico.
Secondo la Life Extension Foundation, i dosaggi raccomandati variano molto. In generale: 800 mcg acido folico, 1000 mcg B12, 100 mg B6 per mantenere livelli sicuri.
La Life Extension Foundation afferma che l'evidenza scientifica non mostra un "range normale" o livello sicuro di omocisteina. Qualsiasi valore sopra 6,3 micromoli per litro di sangue può mettere a rischio d'infarto.
La metilazione è un processo dove un atomo di carbonio e tre di idrogeno si attaccano a un sito del DNA. Si crede che questo processo "accenda" e "spenga" geni facendo sviluppare le cellule secondo il loro tipo necessario.
Alte omocisteine sono associate a carenza di metilazione interferendo col processo. Questo porta a mutazioni e invecchiamento poiché la metilazione serve anche per la crescita di nuove cellule.
Il 27 aprile 1998, scienziati a una conferenza internazionale nei Paesi Bassi rivelarono una connessione tra omocisteina elevata e Alzheimer.
Lo stesso processo di metilazione è associato ai problemi cardiaci.
La ricerca sull'omocisteina è in corso. L'evidenza dell'impatto di questo aminoacido sul corpo potrebbe richiedere tempo. Per chi è preoccupato per malattie cardiache e cerca misure preventive, mangiare cibi ricchi di vitamine B e acido folico è un buon inizio. Questi alimenti forniscono molti benefici e promuovono uno stile di vita più sano.
L'assunzione di complesso vitaminico B e integratori di acido folico appare altamente benefica nel combattere le malattie cardiache.
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