Alimenti che Scatenano la Gotta: Guida Completa alla Prevenzione

Trigger di Carne

• Per prevenire un attacco di gotta, evitate di mangiare carni alte in purine. Queste includono carni rosse, carni d'organo, vitello, pancetta, tacchino, oca, fagiani e pernici.

Trigger di Frutti di Mare

• Frutti di mare che scatenano la gotta includono salmone, gamberetti, cozze, granchio, trota, sgombro, acciughe, capesante e sardine.

Trigger di Verdure

• Chi soffre di gotta dovrebbe anche evitare certe verdure che possono essere alte in purine. Queste verdure includono funghi, spinaci cotti, cavolfiori, piselli, asparagi e lenticchie.

Altri Trigger Alimentari

• Altri alimenti da evitare includono alcol, caffeina, cibi fritti, prodotti da forno, gelato e dessert ricchi. Grassi saturi e zuccheri aumentano i livelli di acido urico e compromettono la funzionalità renale.

Prevenzione/Soluzione

• Anche se ci sono molte limitazioni alimentari per chi soffre di gotta, aggiungere latticini a basso contenuto di grassi (come formaggio e latte) può diminuire il rischio di un attacco di gotta. Bere acqua aiuta anche il corpo a eliminare l'acido urico.

Benefici

• Mangiare alimenti a basso contenuto di purine come frutta, pane, pomodori, olive, riso, pasta e tofu diminuisce anche le istanze di gotta.