Alimenti con Acido Urico: Lista Completa e Prevenzione Gotta

Carni

• Ci sono molte carni che contengono acido urico, incluse carni processate e naturali: acciughe, hot dog, aringhe, sardine, cozze, salumi, maiale, tacchino, coniglio, fegato, pancetta, vitello, salmone, trota, eglefino e cervo.

Latticini

• Le uova sono un prodotto lattiero-caseario che contiene una notevole quantità di acido urico.

Frutta

• Frutta secca (ananas, mango, banane, albicocche, uva passa e datteri), marmellate, gelatine e conserve di frutta contengono quantità significative di acido urico.

Verdure

• Verdure a foglia verde scuro, asparagi, funghi e cavolfiori contengono quantità moderate di acido urico.

Bevande

• Alcol, caffè, tè nero, bevande caffeinate, gassate e frizzanti sono tutte molto alte in acido urico.

Altri Alimenti

• Altri alimenti che contengono grandi quantità di acido urico sono pane e torte fatti con farina bianca, alimenti fatti con semola o lievito, riso bianco, aceto, cioccolato, lenticchie, fagioli, farina d'avena, noci tostate e cibi fritti.