Salute e malattia
ORGANI INTERNI ANIMALI - Smettete di mangiare organi animali come fegato e reni se dovete ridurre i livelli di acido urico. L'acido urico si trova anche in fagioli, pollo, maiale, frutti di mare e altri prodotti di grano e frumento. Mangiate questi alimenti con moderazione se dovete ridurre i livelli di acido urico. Fate attenzione anche a funghi, asparagi, piselli verdi, spinaci e cavolfiori.
FRUTTOSIO - Smettete di mangiare alimenti con fruttosio se dovete abbassare i livelli di acido urico. Alimenti con sciroppo di mais ad alto fruttosio non fanno bene comunque e sono particolarmente cattivi se avete alti livelli di acido urico. Il fruttosio è anche nel saccarosio. Evitate bibite e altri alimenti con qualsiasi forma di fruttosio.
EREDITARIETÀ - Potreste avere alti livelli di acido urico naturalmente perché corre in famiglia. Potrebbe essere più difficile per voi controllare i livelli di acido urico se è così. Potete ancora controllare l'acido urico mangiando correttamente, ma ricordate che avete bisogno di acido urico e non volete che i livelli diventino troppo bassi.
Gotta