Emicrania e Glicemia: Comprendere la Connessione

Il cervello è un grande consumatore energetico. Quando non ha abbastanza zucchero per energia, vi sentite letargici, mentalmente annebbiati e con cefalea severa. Paradossalmente, mangiare troppo zucchero causa spesso i cali più ripidi di glicemia che innescano emicranie.

Insulina e Zucchero

Mangiando carboidrati (pane, pasta, biscotti), il corpo li scompone in glucosio, zucchero usabile. Il pancreas secerne insulina per aiutare le cellule a usare il glucosio circolante.

Troppo Zucchero

Se consumate molti zuccheri insieme (es. ricca torta nuziale), il pancreas rilascia dosi extra di insulina per spostare glucosio nelle cellule. Questa insulina extra causa rapido calo glicemico.

Reazioni Cerebrali

Quando il cervello percepisce il calo glicemico, manda segnali che vuole più cibo. È per questo che dolci/pasta causano voglia di carboidrati un paio d'ore dopo il pasto.

Cefalee

La bassa glicemia vi rende irritabili, mentalmente lenti, stanchi perché il cervello è privato del suo livello energetico ideale. Sconvolge anche ormoni che controllano dimensione vasi cerebrali, causandone gonfiore e contrazione. Questi cambiamenti si credono causino dolore emicranico.

Digiuno

Logicamente, il digiuno causa bassa glicemia. Alcuni si svegliano con emicrania perché son passate ore dall'ultimo pasto. Saltare pasti innesca cefalee.

Cosa Fare

Il cervello è più felice quando mantenete livelli glicemici costanti. Limitate zuccheri semplici (bibite), mangiate più carboidrati complessi (pane integrale vs bianco). Pasti piccoli frequenti e abbinare proteine a carboidrati (latte e cereali non zuccherati, formaggio e crackers) aiuta.