Salute e malattia
L'emicrania affligge circa 30 milioni di persone negli USA. Possono verificarsi a qualsiasi età ma spesso iniziano tra 10 e 40 anni e diminuiscono a 50 anni. Anche se cause e cure non sono completamente comprese, c'è solida evidenza del legame tra nutrizione e questi debilitanti mal di testa. Diversi cibi causano o intensificano le emicranie, ma altri alleviano il dolore.
Nitrati usati come conservanti in alcuni salumi (hot dog, salsicce, salumi) causano emicrania in alcuni. MSG (glutammato monosodico) può causare emicrania, quindi chi ne è soggetto deve evitare MSG e altri cibi salati. Caffeina collegata a emicrania, come formaggi duri, agrumi, vino rosso, alcol, arachidi, cioccolato.
Mangiare pesce grasso come sardine e trota, ricco di acidi grassi omega-3 a catena lunga, può ridurre frequenza e gravità. Consumare zuccheri naturali (vs raffinati) e cibi ricchi di magnesio: spinaci, latte di soia, fagioli neri. Cibi ricchi di calcio: broccoli, cavoli, riducono emicrania.
Per chi trova difficile ottenere minerali/vitamine/nutrienti solo con dieta, integratori possono essere efficaci. Calcio, olio di pesce, magnesio, vitamine C e B6, se presi regolarmente, limitano frequenza e gravità. Partenio, erba che allevia emicrania, può essere mangiato direttamente (una foglia piccola al giorno) o fatto in tè.
Approccio naturale al sollievo limita necessità di farmaci da prescrizione, molti con effetti avversi: sonnolenza, affaticamento, tachicardia, nausea, difficoltà cognitive. Chi regola dieta per alleviare emicrania guadagna anche benefici salute da dieta equilibrata e nutriente.
L'emicrania colpisce ogni sofferente diversamente, e così come le cause variano, anche il trattamento varia. Ci vuole tempo e sperimentazione per identificare correttamente quali cibi, se presenti, sono colpevoli, e tempo/sperimentazione con cibi diversi per scoprire il miglior trattamento. Integratori, though efficaci, vanno presi in consulto col medico, come qualsiasi cambiamento severo dieta/nutrizione.
Emicrania