Succo di melone amaro per il diabete: benefici, prove e come usarlo

Melone amaro (bitter melon) e diabete

Molti cercano approcci naturali per gestire il diabete. Il succo di melone amaro, detto anche ampalaya, sta ricevendo grande attenzione: il sapore è forte, ma l'effetto sul controllo glicemico è notevole.

Cosa serve

• Meloni amari

Preparazione e assunzione

1. Scegli meloni sodi, 12-30 cm, verdi o giallo-arancio, senza ammaccature. Quelli giallo-arancio sono meno amari ma potrebbero avere minori proprietà ipoglicemizzanti.

2. Cercali nei mercati asiatici o nei grandi supermercati da aprile a settembre.

3. Conservali in sacchetto di carta o plastica, sciolti, niente elastici o reti. In frigo durano 3-5 giorni.

4. Lavali sotto acqua corrente fresca.

5. Tagliali nel senso della lunghezza per aprire la polpa.

6. Rimuovi i semi scavando con la punta di un cucchiaio.

7. Centrifuga o frulla interi: 4-5 meloni per porzione.

8. Bevi un bicchierino a stomaco vuoto ogni mattina: l'assorbimento è più rapido e l'effetto sul controllo glicemico migliore.

9. Prosegui per 3-5 mesi.