Gestire il Diabete con Dieta Vegetariana: Guida Completa

Vivere con diabete significa vita costantemente monitorata, e a seconda di quando arriva la diagnosi, può essere difficile da gestire. Anche se in molti faticano a controllare la glicemia, adottare una dieta ricca di verdure aiuta il diabetico a vincere questa battaglia.

Istruzioni

1. 1.

   Incontrate un nutrizionista specializzato in piani alimentari per diabetici. Es. Diabetes Centers of America hanno cliniche in Texas focalizzate su trattamento diabete/pre-diabete per gestione e prevenzione.

2. 2.

   Decidete che livello di vegetarianismo volete. Per alcuni, mangiare prevalentemente verdure è facile; per altri serve transizione graduale. La consulenza professionale aiuta a decidere se pescatariano (pesce ma niente altra carne), vegano (nessun prodotto animale, incluso latticini) è meglio per il vostro livello di diabete.

3. 3.

   Incorporate la nuova dieta vegetariana gradualmente così il corpo si adatta a come processa il cibo. La dieta vegetariana avvantaggia il diabetico se elimina prodotti animali ad alto contenuto calorico e grassi saturi e punta su verdure, cereali integrali, legumi, frutta. Studi mostrano che fibra solubile (cipolle, broccoli, pompelmo, albicocche, fagioli, mais, piselli freschi, zucchine) aiuta sia tipo 1 che tipo 2 a controllare la glicemia.

4. 4.

   Preparate verdure e frutta in anticipo per seguire facilmente il piano pasti. Comprate verdure surgelate facili da preparare o fate grande insalata per 2-3 giorni. Aggiungete verdure a panini o frittate. Cercate menu e ricette vegetariane/vegane. Create programma e piano pasti per consumare cibi vegetariani quotidianamente.