Dieta per Diabete Tipo 2: Consigli Esperti per Gestione e Controllo

Il diabete di tipo 2 è la forma più comune di diabete, comprendendo circa il 90-95% di tutti i casi di diabete, secondo l'American Diabetes Association. È solitamente causato da qualsiasi combinazione di età avanzata, dieta povera, obesità e fattori ereditari. Poiché la maggior parte delle persone con diabete di tipo 2 è in sovrappeso, una dieta equilibrata è vitale per le persone che vivono con questa malattia. I diabetici dovrebbero anche consultare un dietista, che può ideare un piano alimentare appropriato.

Carboidrati

Ci sono tre tipi di carboidrati: amido, zucchero e fibre. Zucchero e amido alzano i livelli di glucosio nel sangue, il che può essere problematico per chi soffre di diabete di tipo 2. Pertanto, questi tipi di carboidrati dovrebbero essere monitorati da vicino e consumati su base limitata. Carboidrati a base di zucchero e amido includono frutta, pane bianco, pasta bianca e la maggior parte degli snack.

I carboidrati a base di fibre sono i migliori per i diabetici di tipo 2. Le fibre rallentano l'ingresso dello zucchero nel flusso sanguigno, aiutando a regolare i livelli di zucchero nel sangue. I carboidrati ad alto contenuto di fibre consistono in prodotti integrali, latticini e legumi.

Grassi

I grassi possono essere suddivisi in tre categorie: insaturi, saturi e trans. I grassi insaturi sono spesso definiti "buoni" grassi poiché abbassano il colesterolo e promuovono la salute del cuore. La maggior parte del consumo giornaliero di grassi, 45 grammi, dovrebbe provenire da grassi insaturi presenti in pesce, avocado, olio d'oliva e noci. I rimanenti 20 grammi dovrebbero provenire da grassi saturi presenti in carne, uova e formaggio. I grassi trans dovrebbero essere evitati quando possibile. Gli alimenti contenenti grassi trans sono solitamente ricchi di zucchero e altri conservanti, che causano livelli irregolari di zucchero nel sangue.

Cannella

Aggiungere cannella alla vostra dieta è un modo naturale per i diabetici di tipo 2 di regolare i livelli di zucchero nel sangue. Secondo uno studio del 2007 guidato dalla dott.ssa Joanna Hlebowicz e pubblicato sull'"American Journal of Clinical Nutrition", la cannella stabilizza la glicemia. È una delle poche cure naturali provate per i diabetici di tipo 2.