Perdita di Peso e Diabete: Perché è Più Difficile e Come Riuscire
Il Legame Insulina-Glicemia-Peso
Il diabete (tipo 1 genetico, tipo 2 acquisito) compromette la regolazione glicemica/insulinica, rendendo il dimagrimento più arduo.
- Carboidrati → glicemia ↑ → pancreas secerne insulina.
- Insulina = ormone di accumulo: porta glucosio in cellule adipose (riserva) o muscolari (energia immediata).
- In inattività, eccesso glucosio → accumulo adiposo.
- Nel diabetico, glicemia cronicamente alta → flusso costante verso adipociti → difficoltà a dimagrire.
Soluzioni Dietetiche
Chiave: gestione glicemica per evitare risposte insuliniche eccessive.
- Dieta a carboidrati selezionati: solo fonti a basso impatto glicemico (frutta, verdura, cereali integrali).
- Dieta low-carb (accettata da ADA): riduce drasticamente la variabile glicemia, permettendo dimagrimento a ritmo quasi normale.
In ogni caso, il controllo glicemico è il presupposto per perdere peso con il diabete.