Salute e malattia
Il selenio è un minerale traccia che è stato oggetto di molte affermazioni sulla salute. Gli studi suggeriscono che può abbassare i livelli di glucosio nel sangue e potrebbe fornire protezione antiossidante ai diabetici. Tuttavia, una ricerca pubblicata nel 2007 suggerisce che potrebbe possibilmente causare più danni che benefici.
Il selenio è un minerale traccia (essenziale per la salute, ma solo in piccole quantità) che viene ottenuto attraverso la nostra dieta. Fonti comuni di selenio sono pane, carni e noci.
Il corpo usa il selenio per produrre antiossidanti. Secondo il dott. Ray Sahelian, il selenio è necessario per la produzione di antiossidanti, che riducono il danno cellulare da radicali liberi. Gli antiossidanti sono considerati benefici per gli effetti dannosi dei radicali liberi, specialmente in persone che soffrono di malattie croniche, come il diabete.
Secondo la Diabetes Research and Wellness Foundation Inc., il selenio è efficace nel ridurre il livello complessivo di glucosio plasmatico nei diabetici. Riducendo i livelli di glucosio, il selenio può essere utile nel ritardo o prevenzione di neuropatia, retinopatia e malattia arteriosa degli arti inferiori.
La Diabetes Research and Wellness Foundation riporta anche i risultati di uno studio completato da Christelle Douillet, Ph.D., e un team di ricercatori nel 1999. Quello studio indicava che l'effetto antiossidante del selenio può essere benefico per il ritardo o prevenzione della malattia renale nei diabetici. Lo studio è stato condotto su ratti. Ulteriori ricerche su persone sono necessarie per fornire risultati conclusivi.
Troppo selenio può causare perdita di capelli, danni ai nervi, disturbi di stomaco e danni alle unghie. Inoltre, un team di ricercatori, incluso il dott. Saverio Stranges, ha riportato in uno studio del 2007 che assumere selenio può effettivamente aumentare il rischio di sviluppare diabete di tipo 2.
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