Ridurre il Colesterolo Arterioso: Cause e Soluzioni
L'accumulo di placca di colesterolo può derivare da alti livelli di lipoproteine a bassa densità (LDL) nel sangue, che si attaccano alle pareti arteriose dopo aver consumato cibi non sani. Cibi processati alti in grassi totali, saturi e trans contribuiscono a colesterolo non sano, che può portare a coronaropatia (Mayo Clinic). Per ridurre il rischio di malattie cardiache puoi aumentare il consumo di cibi sani che alzano le lipoproteine ad alta densità (HDL), che si legano al colesterolo in eccesso nel sangue e lo mandano ai reni per l'escrezione. [Nota: l'HDL porta il colesterolo al fegato, non ai reni]
Cose che ti Serviranno
- Frutta e verdura sane
- Carboidrati complessi
- Salmone, sardine, tonno o sgombro
- Olio d'oliva
- Farmaco riduttore colesterolo
Istruzioni
- Aumenta l'assunzione di frutta e verdura. Alcune verdure e frutta sono alte in fibra solubile, fibra vegetale che abbassa l'LDL e alza l'HDL.
- Passa da carboidrati semplici a complessi. I carboidrati complessi sono "buoni" perché saziano e abbassano il colesterolo (AHA). Si trovano in crusca d'avena, farina d'avena, pane integrale e molti cereali non raffinati.
- Mangia più pesce. Salmone, sardine, tonno, sgombro sono ricchi di omega-3 e proteine, che riducono colesterolo, ipertensione e rischio coaguli (Mayo Clinic). Non più di 140-170 g di pesce al giorno (Dietary Guidelines for Americans, 2005).
- Sostituisci burro e margarina con olio d'oliva. Secondo AHA, l'olio d'oliva è ricco di antiossidanti cardioprotettivi che riducono LDL e aumentano HDL. Scegli extravergine, più antiossidanti.
- Elimina grassi non sani. Saturi e trans sono alti in colesterolo cattivo, aumentano placca. Saturi: latticini interi, cibi processati, burro, snack zuccherati. Trans: ciambelle, biscotti, cibi fritti, prodotti da forno (AHA "To Your Health!").
- Assumi farmaci riduttori del colesterolo. Le statine sono farmaci comuni per abbassare il colesterolo aiutando il corpo ad assorbire il colesterolo sulle pareti arteriose (Mayo Clinic).