Picchi di Colesterolo LDL: Cause e Alimenti da Evitare

LDL sta per "lipoproteina a bassa densità". È considerato il colesterolo cattivo perché trasporta il colesterolo ai tessuti e alle arterie (portando a coaguli e ictus o infarto) invece di consegnarlo al fegato per lo smaltimento. Ci sono diversi alimenti che possono far salire il vostro LDL.

Alimenti Grassi

• I grassi saturi sono grassi che vengono convertiti in particelle LDL nel corpo e possono causare picchi di LDL. Cibi fritti, latticini ad alto contenuto di grassi (gelato o formaggio) e carni animali ricche di grassi (vitello, agnello o maiale) sono ricchi di grassi saturi.

Olio di Palma

• Gli alimenti cotti in olio di palma possono alzare il vostro LDL. Popcorn al microonde e alcuni piatti di noodle istantanei sono processati usando olio di palma.

Grassi Trans

• Anche se molte grandi aziende alimentari hanno scelto di rimuovere i grassi trans dai loro prodotti, dovreste comunque controllare l'etichetta per loro, poiché alzano il colesterolo LDL.

Consumo Eccessivo di Alcol

• Il VLDL è una forma pericolosa di LDL. Mentre il consumo moderato di alcol ha dimostrato di essere salutare per il cuore, il consumo eccessivo (tre bicchieri o più) può far salire i livelli di VLDL.

Prodotti da Forno

• Prodotti da forno e pasticcini, pur essendo una soluzione comoda per la colazione per chi è di fretta, fanno salire i livelli di LDL.