Germe di Grano vs Avena per il Colesterolo: Quale è Meglio?

Tipi di Fibra

Esistono due tipi di fibra: solubile e insolubile. La fibra solubile riduce l'LDL (colesterolo cattivo) e l'assorbimento del colesterolo. L'insolubile aiuta a muovere il materiale nell'intestino. Per abbassare il colesterolo cattivo, cercate specificamente fibra solubile.

Definizione

Un chicco di grano contiene crusca, endosperma e germe. La crusca è il guscio esterno, il germe fornisce nutrienti al seme: è ricco di vitamine e minerali.

Confronto Avena e Germe di Grano

Nei dati concreti, il germe di grano non regge il confronto con l'avena per fibra solubile perché è fibra insolubile. 1/3 tazza di avena secca contiene 1,3 g fibra solubile. Aggiungendo frutta, aggiungete più fibra.

Tuttavia, il germe di grano ha qualcosa che l'avena non ha: vitamina E. La vitamina E protegge le membrane cellulari dal danno dei radicali liberi. Il colesterolo è suscettibile al danno da radicali liberi e la vitamina E nel germe di grano blocca questa distruzione.

Dieta

Mangiate avena quotidianamente e aggiungete frutta come mele secche, banane, uvetta, bacche per aumentare fibra e varietà. Aggiungete germe di grano spolverandolo su yogurt, frullati, muffin, pancake, altri prodotti da forno.

Confronto Finale

Guardando i dati freddi, l'avena è migliore per abbassare l'LDL perché ricca di fibra solubile. Tuttavia, aggiungere germe di grano alla dieta aiuta molto a migliorare il colesterolo buono e mantenere il corpo sano.