Salute e malattia
L'artrite reumatoide causa infiammazione del rivestimento delle articolazioni. L'infiammazione causa gonfiore, rigidità articolare e dolore. L'ananas può essere benefico per aiutare con la maggior parte dei tipi di dolore da artrite perché può ridurre l'infiammazione.
La bromelina, un enzima presente nell'ananas, è un agente antinfiammatorio che riduce il gonfiore per diminuire il dolore.
La bromelina negli ananas blocca la produzione di prostaglandine, che il corpo produce in reazione all'infiammazione. Le prostaglandine causano anche dolore.
Secondo l'University of Maryland Medical Center, una combinazione di bromelina, rutoside e tripsina può essere efficace quanto i FANS (farmaci antinfiammatori non steroidei) come l'ibuprofene. La tripsina è un enzima digestivo, e il rutoside è un bioflavonoide estratto da foglie di grano saraceno o eucalipto.
Secondo Dole.com, gli ananas freschi, specialmente i gambi, sono l'unica fonte di bromelina oltre agli integratori. La bromelina si perde quando l'ananas fresco viene convertito in succo pastorizzato.
La Commissione E tedesca — l'equivalente tedesco della FDA statunitense — raccomanda 500-2.000 mg di bromelina al giorno, divisi in due dosi.
Secondo il Memorial Sloan-Kettering Cancer Center, la bromelina può fluidificare il sangue; deve essere evitata da persone che assumono farmaci anticoagulanti.
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