Dieta e tè per l'artrite: ridurre l'infiammazione e gestire i sintomi

L'artrite è una condizione cronica difficile da controllare. Ma nuovi studi dimostrano che cambiare la propria dieta può avere un effetto sulla gravità dei sintomi dell'artrite. Seguire una qualsiasi dieta può non curare miracolosamente la vostra artrite, ma mangiare certi cibi e bere tè potenti potrebbe aiutare a diminuire l'infiammazione e rafforzare il sistema immunitario.

Tè

• Molti tè hanno proprietà curative. Uno studio del 2002 pubblicato dalla Society of Critical Care Medicine ha mostrato che il tè verde può essere una delle cose migliori che una persona può consumare per alleviare la dolorosa infiammazione. Il tè verde è pieno di proprietà curative, tra cui l'epigallocatechina gallato, che inibisce il gene responsabile del dolore da artrite infiammatoria. Il tè contiene anche alte quantità di fluoro, flavonoidi, fitochimici e teaflavine, che supportano la densità ossea.
  Se non vi piace il tè verde, il tè nero e alcune varietà di tè bianco forniscono benefici simili. Aggiungere tè alla vostra dieta non solo può alleviare l'infiammazione e il dolore, ma anche aiutare a costruire il vostro sistema immunitario. Potreste non curare la vostra artrite, ma potreste renderla una condizione sopportabile.

Frutta e verdura

• Aggiungere più frutta e verdura sana alla vostra dieta e diminuire la quantità di carne rossa che consumate può aiutare a controllare il dolore da artrite. Seguite diete ricche di uva, noci, vino e altri alimenti che contengono resveratrolo, un composto non steroideo che blocca l'infiammazione. L'uva viola e nera contiene le dosi più potenti di resveratrolo. Le verdure, specialmente quelle verdi, possono anche diminuire l'infiammazione e ridurre i sintomi dell'artrite. Studi hanno dimostrato che i vegetariani tendono ad avere meno infiammazione e dolore di coloro che mangiano carne rossa regolarmente, secondo il Bastyr Center for Natural Health di Seattle, Washington. Chi seguiva una dieta ricca di broccoli, cavoli, asparagi, cavolfiori, pomodori, patate, avocado, pesche, pompelmi e arance aveva meno dolore artritico di chi non lo faceva.

Pesce

• Il pesce è un'eccellente fonte di acidi grassi omega-3, che aiutano anche a diminuire l'infiammazione. La ricerca ha indicato che gli oli di pesce aiutano a ridurre significativamente il leucotriene B4, che è un grande protagonista nel processo infiammatorio, secondo il University of Maryland Medical Center. Chi mangia pesce almeno due volte a settimana mostra mobilità migliorata, meno dolore e meno rigidità di chi non assume dosi regolari di omega-3 presenti nell'olio di pesce.