Sintomi dell'Allergia alla Soia: Riconoscere Segni e Sintomi

Nel mondo molti godono di prodotti derivati dalla soia: latte di soia, tofu, benefici salutari abbondanti. Nonostante questo, numerosi soggetti soffrono di allergia ai prodotti di soia. Il latte di soia in particolare tende a causare sintomi, principalmente nei lattanti. Genitori e soggetti predisposti ad allergie alimentari devono conoscere i sintomi.

Passaggi per il riconoscimento

1. Leggi ATTENTAMENTE gli ingredienti di formule e alimenti per lattanti. Bambini con continui disturbi GI e coliche ASSOCIATI a condizioni cutanee (eruzioni, eczema) potrebbero reagire alla proteina di soia, spesso aggiunta a formule e pappe.

2. Elimina il latte di soia dalla dieta se hai inspiegabili episodi di acne, angioedema (orticaria sottocutanea), naso che cola/intasato persistente, diarrea. Se uno o due sintomi isolati possono essere condizioni transitorie, la COSTELLAZIONE di sintomi punta all'allergia al latte di soia.

3. Riduci altri prodotti a base di soia se i sintomi persistono o ne compaiono nuovi. Altri sintomi: afte, congiuntivite, febbre, stanchezza/debolezza, nausea, prurito generalizzato.

4. Evita prodotti con farina di soia o noci di soia. Il tofu, alimento fermentato, è meno probabile che causi sintomi rispetto ad altri cibi di soia.

5. Parla col medico per test allergologici. Esistono test cutanei e sierologici specifici che non solo confermano l'allergia alla soia, ma rivelano allergie connesse. Essendo la soia una leguminosa, le sue allergie spesso coesistono con allergie ad altre noci e legumi.

6. Aspettati di superare o ridurre i sintomi. Essendo le allergie reazione istaminica a specifico anticorpo del cibo, i sintomi aumentano a ogni esposizione. Con alcuni cibi, gli anticorpi si riducono eliminando l'alimento. I bambini, in particolare, spesso superano l'allergia seguendo una rigorosa dieta di eliminazione della soia per alcuni anni.