Salute e malattia
Il PMDD (Disturbo Disforico Premestruale) è una condizione che molte donne sperimentano la settimana prima del ciclo. La Mayo Clinic riporta che questo disturbo è caratterizzato da esaurimento, depressione, ansia, dolori muscolari e sintomi simil-influenzali. Sebbene il 10% delle donne in età fertile soffra di PMDD, la causa è sconosciuta. Tuttavia, alcuni alimenti si ritiene allevino questi sintomi debilitanti.
La voglia di cioccolato prima del ciclo è probabilmente dovuta al bisogno di minerali come magnesio, ferro e rame. Diana Dell e Carol Svec, autrici de "The PMDD Phenomenon", affermano che le donne possono mitigare i sintomi PMDD mangiando cioccolato. Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti, minerali e alza i livelli di serotonina. Scegliete fondente per minimizzare zucchero e grassi. Idealmente, marca con almeno 85% cacao, solo due quadratini al giorno.
Le noci sono ricche di acidi grassi omega, che potenziano il cervello e migliorano l'umore. Poiché questi grassi non sono prodotti naturalmente dal corpo, vanno assunti con la dieta. Nel libro "Women's Encyclopedia of Natural Medicine", Tori Hudson raccomanda questi acidi grassi per combattere il PMDD. Poiché i grassi si denaturano ad alte temperature, scegliete noci crude invece di tostate per ottenere la quantità ottimale di acidi grassi.
L'acqua ha cattiva reputazione tra le donne in età fertile per la credenza che l'idratazione in questo periodo aumenti ritenzione idrica e peso da liquidi. Tuttavia, secondo la dietista registrata Susan Eberle, la disidratazione può peggiorare i sintomi PMS. Sodio e bevande caffeinate contribuiscono ai sintomi PMS. Bevete un grande bicchiere d'acqua prima dei pasti per aiutare la digestione e limitare l'eccesso alimentare. Se l'acqua semplice non piace, aggiungete limone o un goccio di succo di mirtillo o mela.
Piene di nutrienti che combattono il PMDD: calcio, vitamine B, ferro. Se non abituate al sapore, iniziate con verdi delicati come lattuga romana e spinaci, progredendo verso quelli amari come bietola e rucola. Evitate lattuga iceberg: alta in acqua, povera di nutrienti. Più scure le verdure, meglio è.
Ricchi di rame, manganese, magnesio, ferro e altri nutrienti necessari quando si perde sangue. Inoltre, ricchi di acidi grassi omega. Sebbene ad alto contenuto calorico e di grassi, il compromesso nutrizionale può rendere questo snack valido. Cospargete su insalate o panini, o mangiateli così. Per evitare sodio eccessivo, scegliete semi crudi o non salati.
Sindrome premestruale (PMS)