Salute e malattia
La gotta è artrite che colpisce le articolazioni. Causa: eccesso acido urico da purine. Normalmente acido urico eliminato con urine. Nella gotta, eccesso si deposita nelle articolazioni: gonfiore, infiammazione, dolore, rigidità. Al piede: visibile a dita/caviglie. Diverse opzioni terapeutiche.
Cibi ricchi di purine → acido urico → eliminare. Organi (fegato, cervella, reni), carni selvaggina, estratti di carne (sugo). Pesce/frutti di mare ricchi: sardine, sgombri, vongole, acciughe, calamari. Legumi: lenticchie, fagioli dall'occhio, fagioli di Spagna.
Acqua: zero calorie, idrata, metabolizza grassi, lubrifica articolazioni, elimina tossine (acido urico). Institute of Medicine: donne 2,2 L/die, uomini 3 L/die.
Ciliegie contengono antocianine: riducono infiammazione e abbassano acido urico. Fresche, essiccate, succo/estratto: stesso effetto.
Camminare/stare in piedi carica piedi/caviglie → esacerba dolore zona gotta. Evita cammino eccessivo. A riposo: eleva piede almeno altezza cuore o più. Bastone per scaricare piede.
FANS OTC: Motrin, Naprosyn. Farmaci prescritti: Colchicina, Benemid, Allopurinolo (Aloprim/Zyloprim).
Alcol (birra, vino) ricco purine per lievito (fermentazione). Lievito anche in pane, bagel, pretzel, prodotti da forno (lievitante/addensante). Per ridurre sintomi gotta al piede, elimina questi prodotti.
Ossa, articolazioni e muscoli