Replicazione Salmonella: scissione binaria e trasferimento genico orizzontale
Salmonella si moltiplica principalmente per scissione binaria:
- Cromosoma replica bidirezionalmente da origine (oriC).
- Replisomi si segregano ai poli opposti.
- Si forma setto (anello FtsZ) → cellula si divide in due figlie geneticamente identiche.
- Tempo generazione ~20–30 min in condizioni ottimali (37°C, terreno ricco).
Trasferimento genico orizzontale via conjugazione (mediato da plasmidi, richiede contatto cellula-cellula) diffonde resistenza antibiotici e fattori virulenza. Trasduzione (fago) e trasformazione (DNA libero) avvengono anche.
Patogenesi
- Invasa cellule M intestinali → entra macrofagi → sopravvive in vacuolo contenente Salmonella (SCV).
- Sistemi secrezione tipo III (SPI-1, SPI-2) iniettano effettori → riarrangiamento actina, infiammazione, diffusione sistemica.
- Sierovari tifoidi (Typhi, Paratyphi) causano febbre tifoide; non-tifoidi causano gastroenterite ± batteriemia.
Prevenzione
Sicurezza alimentare (cuoci, raffredda, separa, pulisci), igiene mani, acqua sicura, vaccinazione (Ty21a, Vi polisaccaride) per viaggiatori/aree endemiche.