Mucca Pazza (BSE) e Salute Umana: vCJD È Collegata a Esposizione BSE
Correzione: Esistono forti evidenze che l'encefalopatia spongiforme bovina (BSE) può essere trasmessa all'uomo, causando la malattia di Creutzfeldt-Jakob variante (vCJD).
Fatti Chiave
- BSE = malattia da prioni del bestiame (picco UK 1992).
- vCJD = malattia da prioni umana collegata a consumo manzo contaminato BSE (specialmente tessuto SNC).
- Primi casi vCJD 1996; ~230 casi nel mondo (maggioranza UK).
- CJD classica (sporadica, genetica, iatrogena) è distinta e non correlata a BSE.
Trasmissione
- Via orale: prodotti carne contaminati (carne meccanicamente separata, gelatina da ossa).
- Trasfusione sangue (4 casi UK da donatori asintomatici).
- Strumenti chirurgici (prioni resistono a sterilizzazione standard).
Misure di Controllo
- Divieti mangimi (proteine ruminanti a ruminanti).
- Rimozione materiali a rischio specificato (SRM) al macello.
- Test BSE bovini >30 mesi (UE) o >40 mesi (USA).
- Deferral donatori sangue per residenti UK/Francia durante periodi rischio.
Rischio Attuale
Estremamente basso in paesi con controlli. Nessuna trasmissione uomo-uomo sostenuta eccetto trasfusione.