Salute e malattia
La Salmonella è un tipo di batterio che infetta il tratto intestinale. Tipicamente, la salmonella si contrae mangiando o bevendo prodotti contaminati. Secondo i Centri per il Controllo e la Prevenzione delle Malattie (CDC), circa 40.000 casi vengono segnalati negli Stati Uniti ogni anno.
I sintomi dell'infezione da Salmonella sono caratterizzati da nausea, dolore addominale, febbre e diarrea. Sintomi aggiuntivi possono anche verificarsi, come mal di testa, sangue nelle feci e dolori muscolari.
La diagnosi di infezione da Salmonella può essere confermata solo inviando un campione di feci al laboratorio per il test.
Le persone infette da Salmonella possono sperimentare complicazioni a lungo termine. Secondo i CDC, l'infezione da Salmonella può svilupparsi in sindrome di Reiter, una forma di artrite reattiva.
Secondo la Mayo Clinic, gli individui infetti da Salmonella inizieranno a sperimentare sintomi tra 12 e 72 ore dopo l'esposizione al batterio. Tipicamente, un individuo sano si riprenderà dall'infezione entro quattro-sette giorni senza trattamento.
Secondo la Mayo Clinic, gli individui che possiedono un uccello o un rettile domestico o vivono in ambienti condivisi, come un dormitorio universitario, sono a maggior rischio di contrarre un'infezione da Salmonella.
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