Salute e malattia
Il plasma è la componente liquida giallastra del sangue in cui le cellule sono sospese. Costituisce ~55% del volume ematico, composto principalmente da acqua e proteine.
~92% acqua, 6,5% proteine, 0,8% sali, 0,6% lipidi, 0,1% glucosio.
Maggioranza proteine plasmatiche. Funzione: mantenere fluido nei vasi (pressione oncotica) e legare certi ormoni.
Restanti proteine. Difesa attiva contro batteri, funghi, virus. Partecipano anche alla coagulazione.
Separazione da cellule ematiche via centrifugazione: forza centrifuga spinge cellule pesanti in basso, plasma leggero in alto.
Serbatoio d'acqua: fornisce acqua a cellule disidratate, assorbe eccesso da cellule iperidratate.
Malattie del sangue