Salute e malattia
L'osmosi è il movimento dell'acqua attraverso una membrana cellulare semipermeabile, da una zona ad alta concentrazione di potenziale idrico a una a bassa concentrazione. La sua funzione principale è trasportare acqua dentro e fuori la cellula, permettendone la sopravvivenza.
La tonicità descrive il comportamento delle cellule in un ambiente liquido, con enfasi su come le particelle disciolte influenzano l'organismo. In termini semplici, è la misura della pressione osmotica che impedisce il flusso d'acqua verso l'interno attraverso la membrana semipermeabile.
Isotonica: concentrazioni uguali di soluti impermeabili su entrambi i lati della membrana. Ipertonica: maggiore concentrazione di soluti impermeabili da un lato. Ipotonica: minore concentrazione di soluti impermeabili da un lato.
Cellule in ambiente ipotonico tendono a gonfiarsi e scoppiare (assorbono troppa acqua). In ambiente ipertonico si raggrinziscono e deformano (perdono troppa acqua). In stato isotonico funzionano stabilmente.
Malattie del sangue