Vivere Bene con la Malattia di Wilson: Gestione, Trattamento e Supporto

Wilson = rara, genetica → rame tossico in fegato, reni, articolazioni, occhi, cervello. Non trattata = morte. Con terapia adeguata = gestibile, vita normale.

1. Dieta basso-rame: evitare fegato/organi, molluschi, legumi secchi, frutta secca/piselli, grano integrale, cioccolato, funghi.
2. Leggere etichette: cereali, bevande istantanee, frutta secca → spesso alto rame.
3. Porzioni controllate: quasi tutti cibi contengono rame. Porzione: 110 g carne/pesce, ½ tazza verdure/frutta, 1 fetta pane, ½ tazza riso/pasta.
4. Integratori: evitare contenenti rame.
5. Alcol limitato: fatica fegato anche sano; Wilson → danno preesistente.
6. Pentole/utensili rame: solo decorazione. Mai cucinare/servire.
7. Acqua rubinetto: analisi. Se > 100 µg/L rame → acqua demineralizzata in bottiglia. Utility locale o EPA (lab certificati).
8. Gravidanza: consultare medico prima. Terapia continuabile, ma dosaggio ridotto 2°/3° trimestre + 1 mese post-partum.