Salute e malattia
Quando qualcosa di molto freddo tocca il palato, può causare una reazione nervosa che dilata i vasi sanguigni nella testa. Questo provoca un mal di testa a breve termine, noto come "brain freeze" (gelo cerebrale). Se odi quel dolore improvviso e accecante, puoi prevenirlo seguendo pochi semplici consigli.
Evita cibi molto freddi. Se soffri spesso di brain freeze, evita i cibi che lo scatenano. Puoi mangiare gli stessi cibi ma a temperatura leggermente più alta. Il gelato sarà un po' sciolto, ma se odi il dolore, è un'opzione accettabile.
Mangia cibi congelati lentamente. Evita che la bocca diventi troppo fredda e fai durare di più il piacere.
Fai pause tra un boccone e l'altro per far riscaldare un po' la bocca. Anche se è difficile resistere a un ottimo cono gelato, mangiarlo più lentamente previene quel mal di testa accecante.
Posiziona i cibi freddi in altre zone della bocca, tenendoli lontani dal palato. Può essere difficile, ma prova a portarli ai lati della bocca.
Scegli cibi più caldi nelle giornate calde. Il brain freeze avviene quando la bocca subisce un drastico cambiamento di temperatura. Studi suggeriscono che accade più spesso nei giorni caldi, quando il cibo freddo crea una differenza termica maggiore. Evitando il brusco calo di temperatura, previeni il brain freeze.
Mal di testa