Gestire la Glicemia Alta: Capire e Controllare
Diabete e iperglicemia sono associati a glicemia elevata. Risultano dal pancreas che non rilascia abbastanza insulina. La glicemia alta è difficile da gestire e causa effetti negativi gravi: problemi nervosi, visivi, ictus, malattie cardiache. È fondamentale tenere la glicemia sotto controllo.
Istruzioni
- Controlla i carboidrati semplici. Alzano rapidamente la glicemia. Tutto ciò che è raffinato: caramelle, ciambelle, cupcake, qualsiasi cosa con zucchero raffinato o farina bianca.
- Mangia pasti bilanciati. Proteine, carboidrati e grassi insieme. Si digeriscono più lentamente, niente picchi glicemici. Esempio: insalata con petto di pollo e panino integrale.
- Fai più pasti. Piccolo pasto bilanciato ogni poche ore: energia sostenuta, fame controllata, glicemia stabile. Obiettivo: 3 pasti + 2 spuntini al giorno.
- Fai esercizio. I muscoli usano glicogeno (carboidrato immagazzinato) per energia. Stabilizza glicemia e migliora risposta all'insulina. Obiettivo: 30 min/giorno. Esempi: camminata veloce, pesi, nuoto, ciclismo.
- Scegli buoni carboidrati. Complessi, ricchi di fibra, digestione lenta. Cereali integrali, crusca d'avena, frutta, verdura, legumi. Mayo Clinic: 25-30g fibra/giorno.