Salute e malattia
Radice di zenzero: previene gonfiore, irritazione gastrica, stimola l'appetito. Utile per inappetenza da chirurgia, malattia, depressione, effetti collaterali farmaci. Assunto quotidianamente, può fare la differenza.
Pela piccolo pezzo zenzero, aggiungi gocce limone e pepe nero. Mangia a stomaco vuoto, 1 volta al giorno per ~2 settimane. Stimola la fame.
Grattugia poco zenzero, aggiungi pizzico sale. Leccalo o mangialo 1 volta al giorno. Rimedio casalingo tradizionale.
Fai bollire 1 cucchiaino zenzero fresco in 2 tazze acqua pochi minuti. Togli dal fuoco. Aggiungi ¼ cucchiaino ciascuno: foglie menta, semi anice, cannella. Infondi 20 min. Filtra. Bevi 1-2 tazze/die.
Mangia zenzero cristallizzato prima dei pasti o bevi ginger ale analcolico con vero zenzero (non aromatizzato). Può aumentare desiderio di calorie.
Non solo piatti asiatici piccanti. Prova: torta lamponi-cannella-zenzero, biscotti pan di zenzero, ginger snaps. Sapore unico, stimola appetito.
Congela prima per grattugiare più facilmente. Aggiungi a saltati, salse, marinature. Stimola l'appetito col suo aroma pungente.
Bere troppo durante i pasti riempie lo stomaco, lasciando poco spazio al cibo solido. Idratati bene tra i pasti, non durante.
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