Enzimi Digestivi dell'Intestino Tenue: Tipi, Substrati e Rilevanza Clinica

Classi Enzimatiche & Substrati

Classe	Enzimi	Azione
Carboidrasi	Amilasi, maltasi, saccarasi, lattasi	Amido → maltosio → glucosio; saccarosio → glucosio+fruttosio; lattosio → glucosio+galattosio
Proteasi	Tripsina, chimotripsina, elastasi, carbossipeptidasi, di-/tripeptidasi	Proteine → peptidi → aminoacidi
Lipasi	Lipasi pancreatica, fosfolipasi	Trigliceridi → acidi grassi+glicerolo; fosfolipidi → acidi grassi
Nucleasi	RNasi, DNasi	RNA/DNA → nucleotidi/nucleosidi

Fonti Cellulari

Enterociti (villi/cripte), cellule caliciformi, cellule di Paneth secernono nel lume.

Impatto Clinico

Deficit (es. non persistenza lattasi, insufficienza pancreatica) causano malassorbimento, diarrea, malnutrizione.