Digestione nell'Intestino Tenue: Enzimi, Bile e Assorbimento Nutrienti

L'intestino tenue è il sito primario di digestione e assorbimento. Riceve chimo dallo stomaco e secrezioni da pancreas, fegato e propria mucosa.

Secrezioni Chiave e Funzioni

Sostanza	Fonte	Ruolo
Amilasi pancreatica	Pancreas	Carboidrati → maltosio, saccarosio, isomaltosio
Disaccaridasi orlo a spazzola	Mucosa intestinale	Disaccaridi → monosaccaridi (glucosio, fruttosio, galattosio)
Proteasi pancreatiche (tripsina, chimotripsina)	Pancreas	Proteine → peptidi
Peptidasi orlo a spazzola	Mucosa intestinale	Peptidi → acidi amino
Lipasi pancreatica	Pancreas	Trigliceridi → acidi grassi + monogliceridi
Sali biliari	Fegato → cistifellea	Emulsionano grassi → aumentano efficienza lipasi
Acqua ed elettroliti	Mucosa intestinale	Creano milieu isotonico per assorbimento
Muco	Cellule caliciformi	Proteggono epitelio da enzimi/acido

Assorbimento

Monosaccaridi, acidi amino, acidi grassi, vitamine, minerali e acqua sono assorbiti attraverso villi/microvilli in capillari (maggioranza) o chiliferi (lipidi).