Apparato digerente umano: tratto completo con digestione meccanica e chimica
L'apparato digerente umano è un tratto gastrointestinale completo (tubo nel tubo) con due aperture (bocca, ano) e regioni specializzate per processamento meccanico e chimico.
Organi e funzioni
- Bocca: Masticazione (meccanica), amilasi salivare (chimica).
- Faringe/Esofago: Trasporto via peristalsi.
- Stomaco: Rimescolamento (meccanico), HCl + pepsina (chimica denaturazione proteine).
- Intestino tenue: Segmentazione/peristalsi (meccanico); enzimi pancreatici, bile, enzimi orlo a spazzola (chimico); assorbimento nutrienti.
- Intestino crasso: Assorbimento acqua/elettroliti; fermentazione microbica (chimico); formazione feci.
- Retto/Ano: Accumulo e riflesso defecazione.
Organi accessori
- Ghiandole salivari, fegato, cistifellea, pancreas — secernono nel lume via dotti.
Regolazione
Sistema nervoso enterico (SNE), ormoni (gastrina, CCK, secretina, GIP), riflessi vago-vagali coordinano secrezione e motilità.
La digestione completa permette estrazione efficiente nutrienti ed eliminazione scorie.