Budino di Riso Dopo la Diarrea: Delicato, Digeribile e Idratante

Sì, il budino di riso è un alimento adatto durante il recupero dalla diarrea:

• Riso bianco: Povero di fibre, astringente, facilmente digeribile (caposaldo della dieta BRAT).
• Latte o alternative: Apporta calorie, proteine, calcio; usare senza lattosio se intolleranti.
• Zucchero: Energia rapida; moderare se preoccupati per diarrea osmotica.
• Consistenza calda e morbida: Lenitiva per il tratto gastrointestinale.

Consigli per la Preparazione

• Preparare con liquido extra (acqua/latte) per l'idratazione.
• Aggiungere banana per il potassio.
• Evitare panna, zucchero eccessivo o spezie.
• Abbinare a soluzione di reidratazione orale (SRO) per il ripristino degli elettroliti.

Se la diarrea persiste >2 giorni (adulti) o >24 ore (bambini), o con sangue, febbre o dolore severo, consultate un medico.