Fisiologia intestino tenue ratto: digestione, assorbimento, secrezione ormonale, immunità
L'intestino tenue del ratto comprende duodeno, digiuno, e ileo, svolgendo funzioni analoghe all'uomo con differenze quantitative.
1. Digestione e assorbimento
- Duodeno: chimo mescola con enzimi pancreatici (amilasi, lipasi, proteasi) e bile; sito maggiore per assorbimento ferro, calcio, folati
- Digiuno: sito primario assorbimento carboidrati, proteine, grassi, vitamine idrosolubili. Villi alti, densi; microvilli esprimono SGLT1, PEPT1, CD36
- Ileo: riassorbimento acidi biliari (ASBT), complesso vitamina B12-fattore intrinseco, nutrienti residui
2. Trasporto nutrienti
- Capillari villi → vena porta → fegato (first pass)
- Lattei linfatici → chilomicroni → dotto toracico → circolo sistemico
- Trasporto attivo (Na⁺-accoppiato), diffusione facilitata, paracellulare
3. Secrezione ormonale
- Gastrina (cellule G, antro/duodeno): stimola acido gastrico
- CCK (cellule I, duodeno/digiuno): contrazione cistifellea, secrezione pancreatica, sazietà
- Secretina (cellule S): bicarbonato pancreatica
- GLP-1, GIP, PYY (cellule L/K): effetto incretina, regolazione appetito
4. Barriera e immunità
- Giunzioni strette, strato muco, peptidi antimicrobici (defensine)
- GALT: placche Peyer (ileo), follicoli linfoidi isolati, linfociti intraepiteliali
- Induzione tolleranza orale
5. Bilancio fluidi/elettroliti
- Assorbe ~90% acqua intestinale; scambiatore Na⁺/H⁺ (NHE3), scambiatore Cl⁻/HCO₃⁻
- Diarrea = assorbimento fallito o secrezione attiva (es. tossina colera → CFTR)
Modelli ratto sono fondazionali per ricerca GI traslazionale.